Летом хочется больше времени проводить за городом на шашлыках. Но заморачиваться с подготовкой мяса не всегда хочется. Да и ждать после разжигания мангала после работы или дороги на дачу может быть долго. К счастью, организовать пикник можно проще.

Вместе с брендом «Слово мясника» рассказываем, как собраться на шашлыки так, чтобы каждый остался доволен. И подсказываем, какой маринад и вид мяса выбрать.

Совет №1. Выберите мясо в хорошем маринаде

Раньше, чтобы приготовить вкусный шашлык, нужно было ехать на рынок. Сначала выбрать хорошие кусочки, а потом самостоятельно готовить маринад. Это долго и неудобно. Поэтому хороший вариант — найти хороший набор в магазине у дома и сразу поехать на отдых.

Например, выбрать шашлык от бренда «Слово мясника». У него есть несколько вариантов маринадов на разный вкус:

• «Классический шашлык» — это мясо в сбалансированном маринаде с душистым перцем, чесноком, паприкой, петрушкой и кориандром.
• «Отборный шашлык» — вариант для тех, кто любит мясо по-кавказски. В его маринаде есть специи, томаты, зелень и чеснок. Благодаря им у мяса будет характерный пряный аромат с островатыми нотками.
• «Шашлык по-домашнему» — сбалансированный маринад, который подойдет компаниям с детьми и тем, кто хочет ощущать вкус мяса, а не приправ.
• «Сочный шашлык» — деликатно-пряный вкус для любителей пробовать новое и экспериментировать с вкусовыми ощущениями.

Листайте, чтобы узнать больше о маринадах ➡️

1/4

Маринад весит от 1,5 до 1,9 кг

Совет №2. Не отходите от мангала или поставьте таймер

Секрет идеального шашлыка в хорошей прожарке, но это не повод провести весь пикник у мангала. Достаточно поставить таймер на телефоне, и можно болтать с друзьями или играть с детьми в мяч. Важно успевать переворачивать шампуры и решетку, пока мясо не подгорело.

В среднем шашлык готовится около 30 минут, но если вы любите большие кусочки, может потребоваться больше времени. Чтобы проверить готовность, разрежьте самый толстый кусок — если из него вытекает прозрачный сок, а не маринад, значит, мясо готово.

Чтобы мясо было еще сочнее, можно дать ему «дойти» еще 5–10 минут после готовности

Совет №3. Приготовьте перекус до основного блюда

Разжигать мангал, ждать, пока угли прогреются, и жарить мясо — не слишком быстрый процесс. Поэтому если вы выбрались на пикник с детьми или едете на него с работы, лучше взять с собой перекус. Перекусить свежими овощами или пожарить мясные закуски первой партией, пока ждете шашлыки.

Например, сытные колбаски «Три мяса» из свинины, говядины и баранины понравятся голодным папам. А сливочные колбаски с кусочками сыра — подросткам и малышам. Для любителей ярких вкусов можно взять «Купаты экстра», а для тех, кто на диете, — «нежные колбаски» из свинины без лишних ингредиентов.

Если вы не хотите наесться до основного блюда, то оставшиеся колбаски можно оставить на завтра. Либо забрать готовый шашлык можно домой, а на следующий день разогреть в духовке.

Обычно с колбаски едят с соусом, но в «Слове мясника» они такие сочные, что можно обойтись без него

Совет №4. Выберите мясо, которое нравится всем

Обычный шашлык мог надоесть уже после майских праздников, поэтому для кого-то можно взять чевапчичи или ребрышки. Если в компании есть любители свинины, присмотритесь к колбаскам «Мини пиги», а если поклонники необычных вкусов — то к сицилийским с базиликом и томатами. Чтобы каждый остался доволен, можно взять всего понемногу, а потом устроить вкусную дегустацию.

Для большего разнообразия можно приготовить овощи на гриле: отлично подойдут кукуруза, сладкий перец и кабачок

Свежий маринованный шашлык, купаты, колбаски и ребрышки можно найти у «Слово мясника». Это современный бренд мясных полуфабрикатов от одного из ведущих производителей свинины в России — Группы Компаний «Русагро».

Заводы бренда расположены в Тамбовской и Белгородской областях — одних из самых экологически чистых местах страны. Поэтому в них нет лишних добавок, которые могут оседать с воздуха или появляться при контакте с водой во время производства. Производство отличается высокой системой производственного контроля. Полуфабрикаты «Слово мясника» проверяют на каждом этапе разделки и упаковки, что подтверждено сертификатом fssc 22000.

Всю продукцию бренда: от шашлыка до бекона — можно найти в любимых супермаркетах или магазинах у дома. Например, в «Пятёрочке», «Перекрёстке», «Дикси», «Ленте». А также в службах доставки: в «Яндекс. Лавке» и «Самокате». Вы точно не столкнетесь ситуацией, когда любимое блюдо исчезло с полок магазинов.

Прямо сейчас у «Слова мясника» проходит акция — при покупке продукции бренда вы получите кешбэк, подарки для дома или возможность выиграть гастротур с посещением лучших ресторанов Красной Поляны, Калининграда или Алтая.

Листайте дальше, чтобы узнать больше об акции и выбрать продукты для ближайшего пикника.